Zarzis

Zarzis jouit d'un site enchanteur, dans une palmeraie, au milieu des oliviers. Elle est édifiée sur l'emplacement de la cité romaine de Gergis. C'est un port de pêche aux éponges.
la municipalité s'étend sur 34 000 hectares et sa population est estimée à 80 000 habitants (13 041 familles).
La délégation de Zarzis possède une très large façade maritime. On y trouve une mosaâque de paysages traduisant une grande diversité des conditions climatiques.
L'activité économique dans la délégation de Zarzis repose essentiellement sur le tourisme. Coté industriel, c'est le secteur agroalimentaire qui domine avec 55 entreprises sur 89.

L'olivier occupe une place particulière à Zarzis où l'on compte 1 228 700 pieds occupant une superficie de 61 335 hectares dont 85% sont en pleine production. La production de la campagne 1999-2000 atteint les 59 500 tonnes d'olives soit l'équivalent de 11 900 tonnes d'huile d'olive. Cette production est transformée grâce aux 57 huileries de la délégation et procure plus de 5000 emplois directs.

Sur tout l'arc de Zarzis à El Kantara (continent), les plages sont magnifiques et encadrées de secteurs rocheux, elles sont très propices à la pêche sous-marine.