Le Tajine
Article ajouté le 07/05/2008 à 07:36:38
Le tajine tunisien, est une sorte de quiche (sans la pâte brisée) ou de grosse omelette à base d'œufs, de viande (le plus souvent du poulet) ou de thon, de pommes de terre, de fromage râpé, de persil et d'épices. Le tout est cuit au four durant une trentaine de minutes.
Le tajine tunisien est l’une des entrée les plus populaire en Tunisie, qui relie a la fois la rapidité de préparation et le raffinement du gout.
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