La mloukhiya
Article ajouté le 07/05/2008 à 08:58:17
La mloukhiya tunisienne, est un plat à base de mloukhiya, plante qui porte le même nom du plat (corète potagère) réduite en poudre.
Il s'agit d'une sorte de ragoût de viande de bœuf avec une sauce verte foncé voire presque noire, l’aspect du plat est un peut ragoutant, mais vous serez rapidement devenu amateur dès que vous y goutez.
Elle est généralement préparée pour célébrer le nouvel an arabe ou l'hégire selon le calendrier musulman afin de porter la chance pour la nouvelle année.
Articles liés
La chakchouka
La chakchouka est l’un des plat tunisien qui soit facile a préparé, Il s'agit de sauce aux poivrons... [Lire la suite]
Le Saf saf
Situé dans le quartier Saf saf de la Marsa, juste en retrait du front de mer, le café saf saf est u... [Lire la suite]
Le Kefteji
Le kefteji, plat populaire tunisien, mélange de pommes de terre, de piments verts, d'œufs et de cit... [Lire la suite]
La mloukhiya
La mloukhiya tunisienne, est un plat à base de mloukhiya, plante qui porte le même nom du plat (co... [Lire la suite]
Le Couscous
Le couscous, le roi des plats en Tunisie, est le met le plus populaire issu de plusieurs recettes p... [Lire la suite]
Commentaires sur la mloukhiya
Tous droits réservés © Tunismania 2008 Webcarré